Torskeloin med baconbiter, ertestuing og glasserte gulrøtter
Ingredienser
2 persjoner
- 400.500 gr torskeloin
- 1 pk baconbiter
- 1 pose frosne selskapserter
- 100 gr meierismør
- noen gulrøtter
- småpoteter
- sennep
Slik gjør du det
- salte og pepre torskeloinen og stek i stekepannen i ca 3 minutter i litt smør
- snu fisken og stek videre i ca 1 minutt (til fisken flaker seg)
- kok potetene møre
- stek baconbitene i en stekepanne med litt smør
- tilbered gulrøttene i hht denne oppskriften
- kok ertene i ca 3 minutter og hell av vannet
- kjør ertene i en stavmikser og bland inn meierismør i mindre biter av gangen
- server med sennep
Egen oppskrift