Mangosalat
Salaten kan spises alene eller som tilbehør til f eks kokt laks eller kylling.
Ingredienser
2-4 porsjoner
1 mango, , i terninger
1-2 avokado , i terninger1 lite
1 paprika , i små terninger
2 vårløk , finsnittet
1/2 rødløk , i små terninger
1/2 rød chili , finhakket
frisk koriander , grovt hakket
Dressing
1/2 lime, saften
1 ss olivenolje
1 ts sorte sesamfrø
1 ss flytende honning (smak til)
Slik gjør du det
- Alt kuttes opp i små biter og blandes.
- Bland dressingen.
- Vend alt forsiktig sammen.
- Server godt brød eller rundstykker til
Salaten er veldig god sammen med kokt laks i Tortillaslomper.
Oppskriften er hentet fra Trines matblogg.