Kylling i asiatisk fløtesaus

Ingredienser

2-3 porsjoner, 4 hvis småspiste


  • 600 gr kyllingfileter, gjerne lårfileter
  • kyllingkrydder, salt og pepper
  • smør eller margarin til steking
  • 1 stk brokkoli i små buketter
  • 1 stk rød paprika i biter
  • 1 stk rødløk i skiver, delt opp
  • sukkererter, hele
  • 1 rød chilli, med eller uten frø
  • 1-2 fedd hvitløk
  • 3 dl Kremfløte eller Matfløte
  • ½ dl soyasaus
  • 1 dl søt chilisaus
  • ønsket mengde ukokt ris

Slik gjør du det

  1. del opp filetene i serveringsstykker
  2. krydre gjerne filetstykkene med kyllingkrydder, salt og pepper
  3. brun kyllingen et par minutter på begge sider slik at de får en stekeskorpe
  4. kutt opp grønnsakene og gi dem 2-3 minutter i stekepannen (chilli og hvitløk kun hvis du liker det litt spicy)
  5. legg kyllingfiletene i en ildfast form
  6. legg grønnsakene oppå kyllingen
  7. bland sammen soyasaus, chilisaus og fløte og hell den jamt over i formen
  8. stek i forvarmet ovn på 180 grader i ca 25 minutter
  9. kok ønsket mengde ris 
  10. server

Denne retten er basert på oppskrift fra Tine.no